商丘市亮峰卫生用品有限公司

消毒牙刷

据说如不经常消毒牙刷就会变成细菌的温床。

一杯温水里倒入半汤匙的小苏打，溶解后放进牙刷10~20分钟。

一周消毒一次。

地毯或布艺沙发清洁

洒在地毯或沙发上，用吸尘器吸回

清洁厨房水槽

水槽里洒上苏打粉之后倒醋，水槽变回干干净净的，并消除异味。

将厨房用的钢丝球或百洁布等等泡在小苏打水里，具有杀菌除异味功效。

除臭

将小苏打粉放进冰箱或水槽下面的柜、鞋、鞋柜等地方，除臭效果非常棒。

盐是骨头碱是筋！在做手擀面时，加入适量的盐和食用碱，可以让面条更加的筋道，提高口感！一般盐与面粉的比例是0.21，而食用碱与面粉的比例则是0.11，这样做吃来的面条筋道爽口，风味！馒头、油条、面包、花卷、包子、发面饼、馒头、蛋糕等，通常把苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸气溢出，可致食品更加蓬松，碳酸钠残留在食品中。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

家庭时经常用食用苏打粉当发酵粉做馒头。但蒸熟的馒头往往不太松软，这因为苏打粉遇热放出的二氧化碳气不多，馒头中产生的小气孔少，面起发的不好。另方面苏打粉本身是碱性物质，如用量稍多，馒头就会产生碱味，色泽发黄，维生素被破坏，效果很不理想。如果在苏打粉中加入一定量的醋酸（食和醋）就可弥补以上的不足。不仅可产生大量的二氧化碳气体，而且也不会有很大的碱味。