水溶液中的硼酸分子会进一步与氢氧根离子结合，产生硼酸根离子（B（OH）4–），其两边的「-OH 基团」可以和食物中的长链状分子中的-OH 基团反应形成键结，担任长链间桥梁的角色，使长链分子们可形成3D 网状结构，这便是硼砂可使食物更为Q 弹的关键。
同样地，硼砂在酸性溶液中，例如硫酸或盐酸，会被酸化为硼酸，但因氢氧根离子浓度低，不会进而生成硼酸根离子。
硼酸粉是消毒防腐剂，对细菌和真菌有弱的抑制作用，用于皮肤、粘膜(腔)、膀胱、伤口的冲洗清洁，口腔炎和时含漱，急性和急性皮炎伴大量渗液时湿敷。
用法用量:
溶解成3%浓度（即100克水加3克药，或者1千克水加30克药），外用洗涤创面及粘膜，每日1-2次。
注意事项：
1.本品禁内服、慎用于婴幼儿。
2.连续应用于大面积开放性创伤(如)及等，易被机体吸收，连续使用可产生蓄积性。
3.选用凉开水溶解。
硼常以硼酸或硼酸酯的形式存在，在材料领域可用作润滑油减磨抗磨添加剂、橡胶—金属粘合促进剂、聚合物稳定剂等，人们利用硼酸的可逆共价键合作用开发设计了不同自组装纳米材料及化学传感器。那么利用自然界广泛存在的羧酸作为原料实现向硼酸的转化有何重要意义？硼酸粉是消毒防腐剂，对细菌和真菌有弱的抑制作用，用于皮肤、粘膜(腔)、膀胱、伤口的冲洗清洁，口腔炎和时含漱
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